Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать на кусочки. Разогреть масло в сковороде , пассеровать лук вместе с морковью и сельдереем (3-5 минут), добавить муку, соль, паприку и перемешать. Переложить подготовленные овощи в кастрюлю , влить бульон, поставить на средний огонь и постепенно ввести молоко. Варить, непрерывно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавить нарезанное филе и креветки. Варить еще 5 минут. Положить сыр, помешать, чтобы сыр расплавился, и разлить по тарелкам.

Время приготовления: 0,5 -1 ч

Ингридиенты:

филе окуня 400 г
креветки очищенные 300 г
репчатый лук рубленый 1 шт.
морковь тертая 1 стакан
сельдерей рубленый 4 ст. л.
мука 2,5 ст. л.
куриный бульон 3 стакана
молоко 3 стакана
сливочное масло 2 ст. л.
плавленый сыр 100 г
соль, сладкая паприка молотая по вкусу