Чеснок и лук очистить. Чеснок пропустить через пресс, лук нарезать. Мясо вымыть и нарезать кубиками. Помешивая, обжарить с чесноком и луком на растительном масле. Приправить солью, перцем и корицей. Влить мясной бульон и добавить томаты. Варить 15 мин. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Стручки перца вымыть, удалить семена и нарезать полосками. Положить в суп картофель, сладкий перец и варить еще 10 мин. Приправить итальянскими травами.

Время приготовления: 1 -2 ч

Ингридиенты:

2 зубчика чеснока
4 луковицы
700 г говядины
3 стол. ложки растительного масла
соль, молотый красный и черный перец
4 картофелины (800 г)
1/2 чайн. ложки корицы
1 банка очищенных томатов (410 г)
750 мл мясного бульона
2 стручка сладкого перца
1 чайн. ложка итальянских трав