Разрубленные голяшки и горох залить холодной водой и поставить на средний огонь. Когда горох совершенно разварится, посолить суп и заправить мукой с маслом, разбавленными бульоном. Вскипятить и подавать с гренками. Приготовление гренков. Срезать с булки все корки, нарезать её тонкими ломтиками, сложить один на другой и порезать мелкими кубиками. Положить на сковороду , сбрызнуть растопленным маслом и зарумянить их в духовке.

Время приготовления: 1 -2 ч

Ингридиенты:

Голяшки ветчинные 500 г
Горох лущёый 400 г
Муки 1 ст. л
Масло 1 ст. л
Вода

Гренки:

Городская булка 1 шт.
Масло топлёное 1 ст.л