В большой кастрюле разогрейте, не доводя до кипения, соки, красное вино и пряности. Затем перелейте в кастрюлю с вставкой. Сахарную головку положите в желобок вставки и повесьте ее на края кастрюли. Головку сахара пропитайте небольшим количеством рома и подожгите. Постепенно поливайте ромом, пока сахар полностью не расплавится. После этого ром перемешайте.

Время приготовления:

Ингридиенты:

сок от 2 апельсинов
сок от 1 лимона
1,25 л красного вина
1 палочка корицы
6 гвоздик
1 сахарная головка
350 мл темного рома