Вскипятить молоко, добавив туда соль. Всыпать рис и варить 30 минут на слабом огне. Затем остудить рис. Разогреть духовку до 180°С. Смазать противень маслом. Разрезать стручок ванили пополам и выдавить содержимое. Отделить белок от желтка. Смешать желток с сахаром и ванильным соком и добавить в рис. Взбить белок и также добавить в рис.

Удалить из яблока сердцевину и тонко нарезать его. Выложить рис и ломтики яблока на противень слоями. Полить лимонным соком и посыпать сахарной пудрой. Запекать в духовке примерно 20 минут.

Время приготовления:

Ингридиенты:

молоко - 1 стакан
соль - по вкусу
рис - 150 г
ваниль - 1 стручок
яйцо - 2 шт.
сахар - 1 ст. л.
яблоки - 500 г
лимонный сок - 1 ст. л.
сахарная пудра - 2 ст. л.
масло - для формы.