Спелые помидоры вымыть, срезать верхушки, чайной ложкой удалить часть мякоти, посолить. Петрушку вымыть, нарезать и растолочь с чесноком и оливковым маслом, посолить. Наполнить помидоры полученным фаршем, дать постоять 1-2 часа и подать к столу. Можно под майонезом.

Время приготовления:

Ингридиенты:

помидоры - 12 шт.
зелень петрушки - 450 г
чеснок - 3 зубчика
масло растительное - 3 ст. л.