На помидорах вырезать кружок со стороны плодоножки, вынуть мякоть ложечкой. Брынзу мелко нарезать, к ней добавить очень мелко нарезанные огурцы, зеленый лук и петрушку, все перемешать. Заправить солью, уксусом и маслом. Помидоры наполнить этой начинкой и украсить веточками петрушки.

Время приготовления:

Ингридиенты:

помидоры - 8 шт.
брынза - 200 г
огурцы - 1-2 шт.
зеленый лук, петрушка - по вкусу
растительное масло, уксус - по вкусу
соль - по вкусу.