Очищенную и вымытую морковь залить небольшим количеством воды и поставить варить. Картофель очистить и добавить к моркови, вместе доварить до мягкости. Когда вода испарится, добавить горячее молоко. Размять картофель с морковью толкушкой, посолить, посыпать зеленью. Подавать блюдо, полив растопленным жиром, посыпав шкварками (можно полить растопленным маслом).

Время приготовления:

Ингридиенты:

морковь - 4 шт.
картофель - 5 шт.
молоко - 1 стакан
копченая корейка или шпик - 100 г
зелень - по вкусу
соль.