Корни молодого сельдерея нарежьте дольками. Вскипятите воду с солью и сахаром, отварите сельдерей 6–8 минут, обсушите. Смешайте уксус (лучше использовать уксус, ароматизированный шерри), масло грецких орехов и растительное, соль, сахар. Залейте маринадом теплый сельдерей, дайте пропитаться несколько минут и подавайте теплым в качестве гарнира.

Время приготовления:

Ингридиенты:

корень сельдерея - 4 шт.
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
масло растительное - 2 ст. ложки
масло грецких орехов - 1 ч. ложка
соль и сахар - по 1 щепотке