Плавленый сыр размять ложкой, залить 0,5 стакана горячего молока и растереть до образования однородной массы. Затем добавить остальное молоко, растительное масло, лимонный сок, перец и тщательно перемешать.
Картофель сварить "в мундире", сразу после варки облить холодной водой и очистить. Картофелины разрезать на четыре части и полить приготовленным соусом.

Время приготовления:

Ингридиенты:

1 кг картофеля
200 г кисломолочного плавленого сыра
2 стол. ложки растительного масла
3/4 стакана молока
2 стол. ложки лимонного сока,
молотый красный перец
соль.