Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Огонь для жарки сделать ниже среднего. Обжаривать при помешивании до коричнево-золотистого цвета, стараясь не допустить пригорания. Дайкон вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или, лучше, натереть на терке для морковки по-корейски). Мясо порезать соломкой, по толщине стремящейся к толщине спички. Лук, мясо и дайкон смешать. При желании можно подсолить.

Время приготовления:

Ингридиенты:

300 г редьки дайкон,
300 г вареного мяса,
3 крупные луковицы.

Заправки по вкусу:

- уксус (желательно яблочный) с растительным маслом;
- сок лимона с растительным маслом;
- соевый соус с растительным маслом.