Слегка тушишь грибочки, добавив к ним травы, затем осушаешь на листах бумаги для выпечки. Взбиваешь яйца с молоком, добавляешь к ним большую часть сыра, горчицу, ветчину, нарезанную ломтиками, грибы и посыпаешь приправами. Выкладываешь смесь в неглубокую жаропрочную кастрюлю, засыпаешь сверху оставшимся сыром и запекаешь при температуре 180°С, пока верхний край не станет румяным.

Время приготовления:

Ингридиенты:

100 грамм грибов;
450 мл. нежирного молока;
100 грамм тертого сыра;
100 грамм ветчины;
четыре яйца;
чайная ложка горчицы;
две чайные ложки маргарина;
чайная ложка смеси сухих трав.