Сливочное масло растереть с желтком, смешать с мясом, пропущенным через мясорубку, добавить замоченный в молоке батон и взбитый белок. Смешать, сформировать фрикадельки. Варить в подсоленной кипящей воде до готовности.

Время приготовления:

Ингридиенты:

100 нежирного мяса
1 яйцо
10 грамм масла
10 грамм чёрствого батона
25 грамм молока
соль