В сковороде нагрейте масло на среднем огне. Порежьте лук и картофель (если необходимо). Выложите их на сковороду. Готовьте восемь минут или пока картофель не прожарится. Влейте взбитые яичные белки, посолите и поперчите. Постоянно помешивая, готовьте 3 минуты или больше, пока белки не схватятся.

Время приготовления:

Kалорийность: 106 калорий

Ингридиенты:

Оливковое масло – 1/2 ч. ложки
Замороженный порезанный картофель – 2 стакана
Репчатый лук – 100 г
Яичные белки, слегка взбитые – 1,5 стакана
Соль – 1/2 ч. ложки
Черный перец – 1/4 ч. ложки