Отварить морковь и картофель, отдельно свеклу, почистить, нарезать мелкими кусочками, добавить вымытые, очищенные и мелко нарезанные свежие огурцы, зеленый лук. Все овощи перемешать, посолить, заправить растительным маслом, посыпать мелко нарубленным, сваренным вкрутую яйцом. Можно добавить в винегрет очищенное и мелко нарезанное яблоко.

Время приготовления:

Ингридиенты:

Свекла - 20 г,
морковь - 20 г,
картофель - 30 г,
огурцы свежие - 20 г,
яблоки - 20 г,
лук зеленый - 20 г,
яйца - 1/4 шт.,
масло расти-тельное - 5 г.