С грудины и ножек курицы снять кожицу. Удалить сухожилия, пленки. Приготовить из куриного мяса и размоченного и отжатого белого хлеба котлетную массу. Разделать ее на котлеты. Отварить на пару. Можно положить их в смазанную маслом маленькую кастрюлю. Добавить немного воды. Плотно закрыв крышкой, поставить ее в большую кастрюлю с кипятком. Кипятить до готовности котлеты (15-20 минут).

Время приготовления:

Ингридиенты:

мясо куриное - 100 г
хлеб белый - 20 г
молоко - 25 мл