Разморозить морепродукты, откинуть на друшлак, чтобы стекла лишняя жидкость. Выложить на сухую горячую сковородку и выпарить лишний сок. Когда жидкость испарится добавить сливочное масло и поджарить, до золотистого цвета.

Рыбу разобрать руками (не резать) на маленнькие кусочки (волокна).

Лук нарезать полукольцами, как можно, тоньше.

Апельсин очистить и порезать маленькими кусочками, смешать с луком , поставить минут на10 в сторону, запах лука станет менее резким.

Смешать все ингредиенты. Не солить! Рыба соленая.

Уложить на блюдо в виде рыбы, сверху залить майонезом, украсить по вкусу.

Время приготовления:

Ингридиенты:

Рыба горячего копчения (треска) 500 гр,
Морепродукты (морской коктейль-осминожки, мидии, креветки, гребешок) свежемороженные 500 гр
лук репчатый 2-3 шт.
50 гр. сливочного масла
1 крупный апельсин
майонез
зелень для украшения