Рис хорошо промыть, обсушить на дуршлаге, всыпать в сковороду с маслом и держать на огне, помешивая, пока рисинки не станут прозрачными (1-2 минуты). Влить немного кипятка, варить, помешивая, минут 8. Затем всыпать перец (кубики), помидоры (на четыре части), посолить, поперчить. Держать на огне пару минут. Теперь всыпать морепродукты, влить вино и держать на огне до готовности. В процессе приготовления крышкой не накрывать. Сразу разложить по тарелкам, посыпать тертым пармезаном и подать.

Время приготовления:

Ингридиенты:

1стакан риса
1 упаковка ассорти из морепродуктов замороженных
полстакана вина белого сухого
ложка оливкового масла
5-6 штук помидорчиков черри
половинка зеленого сладкого перца
соль
перец душистый