Масло взбить до кремообразной массы. Мясо вареных и очищенных креветок смешать с сваренным вкрутую желтком, протереть через сито и смешать со взбитым маслом. Смесь заправить по вкусу лимонным соком, солью и перцем. Используется для намазывания бутербродов, как начинка для тарталеток, для комбинации с другими рыбными начинками и др.

Время приготовления:

Ингридиенты:

250 г креветок
100 г сливочного масла
1 сваренное вкрутую яйцо
молотый черный перец
лимонный сок
соль.