Кальмары сварите, и вместе со свежей редькой (отдельно) нашинкуйте соломкой, заправьте подсолнечным маслом, солью и уксусом (1-2 стол. ложки). Все ингредиенты перемешать, посыпать петрушкой и можно подавать блюдо на стол. Время...

Фасоль залить на ночь холодной водой. На следующий день промыть, залить свежей водой и варить на слабом огне до мягкости в течение 1,5-2 часов. После этого откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, а потом пропустить через мясорубку вместе с...

Рыбу разделать на филе с кожей без костей. Мариновать 15–20 минут. В горшочек положить масло, влить бульон, уложить рыбу (по 4 кусочка на порцию), затем слой сырого картофеля кружочками, затем слой пассерованного лука. Сделать еще 3 слоя. Поставить в...

Морскую капусту отваривают, охлаждают, шинкуют в форме лапши, заливают холодным маринадом и отстаивают 8–10 часов. Для маринада используется сахар, соль, уксус, гвоздику, лавровый лист по вкусу. Свеклу, морковь, петрушку и лук, нарезанные...

Тарталетки испечь заранее из слоеного теста. Перед подачей разогреть их на сухом противне в духовке при температуре 150С. Горячие тарталетки наполнить приготовленной начинкой. Тунец откинуть на дуршлаг и дать стечь маслу. В этом масле...