Сварить спагетти, промыть и отставить в сторону. Мелко порезать лук, выдавить чеснок. Порезать кальмаров колечками 1 см толщиной. Смешать в большой сковороде сливочное и оливковое масло, подогреть, тушить лук и чеснок до мягкости (минут 6-7), но не до золотистого цвета. Добавить петрушку, соль, перец. Выложить на сковороду кальмаров, перемешать. Готовить на среднем огне до мягкости (8-10 минут).

Время приготовления:

Ингридиенты:

1/2 кг кальмаров
1 средняя луковица
2 головки чеснока
1 чайная ложка порубленной петрушки
2 столовые ложки оливкого масла
сливочное масло
1 чайная ложка морской соли
1/2 чайной ложки черного молотого перца
1/2 кг спагетти