Блюдо рекомендуем готовить в глиняном горшочке. Кладем туда очищенные сырые креветки, предварительно нарезанные на тоненькие колечки зеленые перцы и лук, поливаем оливковым маслом и лимонным соком, солим, перчим, а в серединку притапливаем душистый перчик. Оставляем горшок на полчаса в покое. По прошествии заданного времени поливаем ингредиенты пальмовым маслом и ставим на небольшой огонь. Плотно накрываем крышкой или фольгой, чтобы все приятные запахи оставались внутри горшочка, и тушим около 10-15 минут до тех пор, пока перец не станет мягким. Заливаем весь состав кокосовым молоком, доводим до кипения и подаем на стол, не забыв посыпать креветочную мукеку нарезанной зеленью кинзы и петрушки.

Время приготовления:

Ингридиенты:

1 кг креветок
1 луковица
2 зеленых перца
60 мл / 4 ст.ложки оливкового масла
15 мл / 1 ст. ложка лимонного сока
соль
душистый перчик
15 мл / 1 ст. ложка пальмового масла
1 чайная чашка кокосового молока
перец
кинза
петрушка