О том, что весна – это время недостатка витаминов, мы все прекрасно знаем. Однако далеко не всегда принимаем серьёзные решения, связанные с изменением рациона питания, ограничиваясь приёмом витаминных комплексов. Однако медики уже давно отметили, что их эффективность в период весеннего авитаминоза минимальна и проблемы по сути не решает. А вот разнообразие рациона способно ликвидировать недостаток витаминов в организме радикальным образом, причём как у взрослых, так и у детей.
Здесь нужно также отметить, что как для детей, так и для взрослых весной важно не только разнообразить сам рацион за счёт добавления в него фруктов и овоще, но также и сделать его максимально привлекательным внешне. Ведь у многих наших соотечественников сформировано представление о том, что полезная и вкусная пища – это два различных рациона. Для того, чтобы изменить это представление, кулинары всего мира предлагают самые разнообразные игрушки для детей и взрослых, изготовленные из фруктов и овощей. Впрочем, необязательно отправляться в дорогой ресторан, чтобы освоить приготовление таких вкусных игрушек – достаточно проявить немного фантазии.
Медики считают, что наиболее полезными для здоровья человека и легче всего усваивающимися являются продукты растительного происхождения той климатической зоны. Для средней полосы – это яблоки, груши. Одно из великолепных блюд для пасхального стола, помимо традиционных пасх, куличей и прочих блюд – это яблочный домик. Яблоко разрезается на дольки, по форме напоминающие кирпичики. Из этих «кирпичиков», склеиваемых мёдом, выкладывается стена домика. В качестве крыши может выступить вафля или печенье, также смазанные мёдом и с яблочной «черепицей» сверху. Такое простое в изготовлении блюдо позволит не только побороть весенний авитаминоз, но и порадует всех членов семьи. Особенно, если в «строительстве» будет принимать участие вся семья, от мала до велика.