Есть сушеные фрукты – полезно, а покупать их в специальной упаковке еще и удобно. Такие сухофрукты вполне подходящий способ перекусить на работе или учебе, упаковка содержит информацию о пищевой ценности и сроке годности продукта, и это, безусловно, полезная информация. А вот достаточно ли хорошо сухофрукты вымыты, об этом на упаковке ничего не говорится. В данном вопросе мы можем полагаться только на собственное мнение.
Однозначно, чтобы вы могли видеть, что именно вы приобретаете, стоит покупать сушеные фрукты в прозрачных пакетах. Можно вполне положиться на производителя и не мыть сухофрукты дополнительно, если в пакете нет мусора (песка и т.д.), а сами фрукты с виду не грязные и матового цвета.
Откроем секрет, фрукты в процессе сушки всегда теряют природный блеск, производители придают им блеск с помощью масла, чтобы сделать их внешне более привлекательными и аппетитными. Потому, лучше не брать сухофрукты с жирной пленкой, стоит выбирать продукт более естественного матового цвета, но, если уж приобрели, обязательно помойте их перед употреблением.
Это же правило действует в отношении слишком ярких продуктов. К примеру, чтобы курага получилась яркого оранжевого цвета, используют марганцовку. Поэтому, если вы хотите употреблять в пищу натуральный продукт без лишних примесей, лучше покупайте бледные сухофрукты.