Одной из широко применяемых специй во множестве кухонь мира является имбирь. Имбирь благотворно влияет на работу органов пищеварительного тракта, помогает при вздутии живота и других пищеварительных расстройствах. Потребление имбиря в пищу ускорит и облегчит восстановление организма после применения общего наркоза. Людям, страдающим от проявлений морской болезни, имбирь поможет избавиться от неприятного ощущения тошноты. 
Резкая и острая приправа чеснок обладает ярко выраженным бактерицидным действием. Употребление его в пищу при начинающейся простуде поможет избежать серьезного проявления заболевания. Также чеснок улучшает состояние иммунной системы организма, оказывается благоприятное воздействие на течение склероза. Чеснок имеет уникальный состав полезных для человека микроэлементов, таких как йод, магний, железо, минеральные соли, цинк, кальций, фосфор и сера.
В качестве натурального антидепрессанта в пищу можно применять мелиссу. Кроме того, она также полезна на начальных стадиях простудных заболеваний, в предменструальный период у женщин. Заодно мелисса оказывает снотворное и успокоительное воздействие.
Тимьян или в простонародье чабрец чрезвычайно полезен на этапе восстановления организма после различного рода отравлений, а также поможет и в очищении организма человека от паразитов. Употребление тимьяна в пищу повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям. Эта пряность также обладает бактерицидным действием.