Компании «Кока-Кола» пришлось раскрыть состав своего знаменитого напитка в судебном порядке. Тяжба с турецким Фондом святого Николая длилась три года. Всем известно, что формула кока-колы держалась в секрете, а на этикетках упоминались всем известные ингредиенты, в том числе сахар и некий экстракт. В итоге суд обязал компанию огласить весь список. Как выяснилось, этот экстракт состоит из ряда экзотических масел растительного происхождения и кармина. Это природный краситель из насекомого кошениль.
В пищевой промышленности краситель из высушенных букашек используется уже более ста лет. В частности, им подкрашивают кондитерские изделия. И, как теперь стало известно, газировку. Еще раньше кармин применяли для окрашивания тканей.  
Само насекомое наиболее часто встречается в Мексике. Его также можно встретить и на нашем континенте – в Польше, Азербайджане и Армении.