Эксперимент, который должен быть проследить взаимосвязь между вкусной едой и удовольствием, был проведен группой студентов из США. В ходе эксперимента отобрали две контрольные группы людей: в одной из них находились люди с большим весом, а в другой – с нормальным весом.
Эксперимент показал, что люди, которые обладают нормальным весом, склонны вырабатывать большее количество гормонов счастья при употреблении еды (опыт проводился с помощью шоколадно-молочных коктейлей), чем люди с избыточным весом.
Исследовательская группа выяснила, что причина такой разницы в том, что жир, содержащийся в организме, замедляет образование гормонов счастья, и сам процесс протекает гораздо медленнее. В результате был сделан следующий вывод: люди с избыточным весом в сравнении с худыми людьми должны  есть гораздо больше, чтобы  вкусная пища начала приносить им наслаждение.