КУНЖУТ, СЕЗАМ – семя растения, которое в высоту достигает полутора метров. Произрастает в тропическом и субтропическом климате. В состав семян входит приблизительно 60% масла. Их используют в качестве основного продукта при производстве турецкой халвы. В кухнях Востока его употребляют и как пряность. Также кунжут – это приправа в овощные блюда и салаты в корейской и японской кухнях.