03 Сентября 2010

Филе говядины отбейте молотком до тестообразной консистенции, посолите, поперчите и сформуйте в виде пласта толщиной 1,5–2 см. Уложите на него мелко нарубленные грибы, чеснок, половинки вареных яиц, все заверните в рулет, перевяжите, поместите в смазанныймаслом сотейник. Рулет сверху смажьте томатной пастой, поставьте в разогретую духовку и жарьте до готовности.

 

 

 

 

 

 



Смотреть подробнее
Ингридиенты: Баранина - 220г Картофель - 150г Бульон или мясной сок - 50г Горошек зеленый - 60г Сливочное масло - 30г Лавровый лист, Перец, Соль   Рецепт: Мясо от задней ножки, лопатки или спинки посолить по вкусу, смазать маслом, положить на сковороду, посыпать черным перцем, добавить лавровый лист и немного бульона. Поставить в духовку. Выдержать до мягкости, периодически поливая соком. Подать с жареным картофелем и зеленым горошком под мясным соком.  
Ингридиенты: Для теста: * 400 г муки,  35 г дрожжей, 150 мл молока, 80 г сливочного масла, 100 г сахара, 0,5 чайной ложки соли, 2 яйца Для начинки: *...
Филе говядины отбейте молотком до тестообразной консистенции, посолите, поперчите и сформуйте в виде пласта толщиной 1,5–2 см. Уложите на него мелко нарубленные грибы, чеснок, половинки...
Ингридиенты: Баранина - 220г Картофель - 150г Бульон или мясной сок - 50г Горошек зеленый - 60г Сливочное масло - 30г Лавровый лист, Перец, Соль   Рецепт: Мясо от задней...

prigotovim_design_16